chef-head.jpg

Chef

La pasión y el amor es el secreto de nuestra la cocina que ha valido estar más de 35 años.

Casa Merlos fue fundada en 1970, por la Chef Lucila Molina de Merlos quien actualmente lo dirige.

 

Inicia con bocadillos y tamales, posteriormente agrega su servicio de bufete de cazuelas.

 

En 1985 se establece como Restaurante de Cocina Poblana del SXVIII donde hasta la fecha es su única y actual ubicación. 

chef-casa-merlos7.jpg
detalle-2.jpg
chef-casa-merlos5.jpg
detalle-1.jpg
chef-casa-merlos6.jpg
detalle-1.jpg
Chef Lucila Molina de Merlos
Las recetas no funcionan al menos que utilices tu corazón.

La chef Lucila Molina de Merlos participó en el Congreso Mundial de Gatronomía, donde se le hizo merecedora de la medalla de plata Paul Bocuse.

El amor por la cocina poblana le ha laido importantes reconocicmientos de foros como el "Congreso Internacional de Gastronomía" con la mención a la "Mejor Cocina Poblana".

Casa-Merlos-chef-tequila.jpg